?

Log in

старые тетрадочки...

Достала сегодня свою старую тетрадку с рецептами выпечки... С 12 лет за тортики-печенье-кексы в доме отвечала я. На все праздники и просто так - я пекла, я это умела и любила...
Как правило, за день до праздника я оккупировала кухню с раннего утра - делала коржи, взбивала крем, пекла... Папа и брат, коли были дома, были на подхвате - взбить крем, например. Никакой домашней техники у нас долго не было, первый миксер мы сумели купить, когда мне уже лет 18 было, и то он был стаканом, жутко неудобный.
Так что все ручками, ручками... Помню, как я вилкой и ложкой два часа взбивала зефир. Взбила!! Дивный зефир вышел...
Два торта и печенье - это был тот минимум, что я пекла на праздники, чаще - больше. Помню, на 40-летие мамы и папы (боже мой, им было по 40... мне уже 47, а папы 10 лет как нет, боже мой...), так вот, на этот праздник я испекла пять тортов и два вида печенья...
В тетрадке моей все записи конспективные, ведь сколько печь, при какой температуре и прочее - я знала наизусть, я и рецепты-то записала скорее по обязанности, чем по необходимости.
А сегодня поняла, что не открывала тетрадку эту уже много лет. Но начинаю читать рецепты - помню. И вкус этой выпечки, и на какие события даже я пекла - помню, на первом курсе мы решили собраться группой у Наташи Тарасовой, я пекла пирог "Мечта", песочный с яблоками и безе... ушел на ура... Пекла на работу, мне было это в радость...
Полистала старую тетрадку, положила обратно. Выцвела уже...

"Рай"

Сходила на "Рай" Кончаловского. Конечно, очень фестивальное кино, браво, "Иллюзион", что взяли его в прокат, не побоялись...
Меня поразило - зал был полный, ушли в середине только двое. Есть повод погордиться земляками, не всех еще съела голливудщина, есть люди, которым нужно КИНО...
Фильм понравился. Хотя самую малость мне показался затянутым, чуточку... (или это потому, что рядом со мной сидела ДО ЖУТИ прокуренная тетка, от нее воняло, как от сотни пепельниц, и в какой-то момент прямо до тошноты)... Но не в этом дело.
Или я такая наивная, но о том, где именно идут съемки монологов главных героев, я догадалась буквально за несколько минут до финала... Сильный ход.
И фильм очень тактично, правильно, тонко говорит о фашизме, о страшной сути его. Если снимать сегодня про то время, то так. Потому что прошли времена режиссеров-фронтовиков, а нынешние гламурные мальчики, равняющиеся на очередного "человека-паука", по-настоящему о войне не снимут, ну им не дано по умолчанию. Так что вариант Кончаловского - очень правильный.
В финале не плакала, но фильм на то и не настраивает, выходишь - светлое чувство.
Я только иногда глаза прикрывала, когда фото в альбомах показывали, кто видел, тот поймет.
Рекомендую на все сто.
***
Очень понравилось, как честно показали милейших французских буржуа, деловито служащих нацистам, честно: а что, работа как работа, вчера искали карманных воров, сегодня - тех, кто прячет евреев...
А то нам все тележили, как там вся Европа прям "встала против фашизма", ляляляля... Ага. Да все они просто переменили положение, шире раздвинули ноги и слегка поморщились от немного неприятных ощущений, но в целом продолжали деловито давать - Франция, Испания, Италия...

Tags:

про город - зарисовки

В подворотнях нашей Миллионки чего только не встретишь. Вот, например, на Семеновской, 9 подворотня вся в картинах. Сергея Черкасова, заслуженного художника России.
Вот так выглядит.
Картина.jpg
А еще в той же подворотне уже много лет - больше пяти - живет и, ттт, поживает один из "Обитателей Миллионки". Это была арт-акция - в укромных уголках и подворотнях района молодые художники создали серию арт-объектов, которые рассказывали об истории этого уголка города.
Вот это - "Наташа и интервент". Эпизод из истории города прошлого века, когда у нас тут какие только войска не стояли - от белочехов до японцев... И девушки, разумеется, с ними водились, а что, жизнь не отменяется...
Наташа.jpg
Чуть дальше, в подворотне на Алеутской, стоит "Японский городовой". Конечно, японской полиции в городе не было, но в целом за порядком в смутные времена кто только не следил... не слишком успешно. Вот он.
Городовой.jpg
Еще "Обитателей Миллионки" восемь было сделано, но не все сохранились. Будет возможность - покажу еще.

ах, эти дамочки

На дамском форуме в ресторанной ветке дамочка попросила порекомендовать ресторан, в котором - ВНИМАНИЕ! - "официанты не будут косо смотреть на женщину, которая пришла одна".
Все малость офигели, говорят ей - да вы что, где это косо смотрят, ерунда какая...
А она - знаю, мол, я, вот в один ресторан пришла, прям чую, что косо смотрят, что я одна, без мужчины, в другой - там тоже сплошь взгляды косые и перешептывания, вот чую, что они все косо смотрят, мол, одна пришла, брошенка, что ли...
Слушайте, это ж клиника...
Ну, я ей посоветовала пойти к психологу, чтобы он ей помог понять, что весь мир не обращает на нее никакого внимания. Что никому дела нет до того, одна она в ресторан ходит или с хороводом.
Ах, меня назвали жестокой.
:)
***
Обедала я сегодня в "Токио кавай", прямо присматривалась к официантам, думаю, ну вот, сейчас начнут косо смотреть, что я одна. Прям ждала. А они - блин! - улыбаются вежливо. Может, у меня за спиной призрак какого мужика стоит, а я не вижу?:)

просто вдруг...

Одно из моих самых теплых воспоминаний детства - это как мы жили летом в домиках на Шаморе. И каждый вечер, когда солнце уже почти село, мы шли все вместе - мама, папа, я, братик - гулять вдоль моря. По кромке воды. Босиком. Мама и папа о чем-то говорили, я шлепала по воде или тоже пыталась принять участие в беседе (но чаще шлепала по теплому прибою), братик то и дело норовил остановиться и покопаться в песке (мне было 9 и 10, а брату 4 и 5, два года подряд мы жили на Шаморе по три месяца)... Это было чистое счастье.

загадочный Милки

Если этот белый балбес хочет жрать... или просто хочет, чтобы ему дали того, что размораживается или готовится на кухне, он своими воплями вынесет мне мозг.
Но если он хочет, чтобы ему сменили воду в тазике, или чтобы просто налили воды... он просто сядет в ванной и будет тупо там сидеть, пока я не задумаюсь, куда же делся кот... И НИ ЗВУКА! Будет сидеть и тупить над тазиком...
Балбесина:)
Пришли мы вчера с мелкими в кафе. Сашуля попыталась было завести игру в телефоне. Нет, говорю, Сашуль, пожалуйста, убери его. Мы все в кафе, мы общаемся, нам хорошо, зачем тебе игра? Написать маме, что мы в кафе, - другое дело, а игру не надо.
Сашуля согласилась, убрала телефон.
Пока ждали еду, говорили о том, что только что в музее увидели, да про все.
Потом принесли вареники наши. Сидим, едим.
Приходит компания с пацаненком лет шести. Садятся за стол. Мама достает планшет, тут же включает ребенку мультфильм, сама углубляется в телефон.
Ну как так, а?

Стареем, брат...

2 января мне до чертиков захотелось обычной еды, да.
Нет, вы не подумайте, мы с сестрой ничего такого не наготавливали - как на маланьину свадьбу. Традиционный оливье, салат с тунцом, свекольный с черносливом, причем мы давно уже заправляем смесью сметаны с горчицей и солью, майонез и рядом не стоял. Мясо с картошкой, морепродукты в сливочном соусе. Девочки наваляли "картошку", а Маша испекла любимые свои "дамские пальчики". И к утру 2 января осталось совсем чуток новогодней еды. Но мой организм уже хотел овсяной каши, хлопьев с молоком или там макарон с сыром... и совсем ничего парадного не желал в себя впускать:)
Стареем, брат, стареем, лет 25 назад майосалатики новогодние неделю есть могла, не морщась:)

неожиданно про чтение

Да, я тут поняла, почему современные тексты впечатляют и западают в душу намного реже...
А я вам таки скажу.
Как бы ни было печально и смешно, но виноват...Интернет, да.
Потому что у современных писателей - это я все мысленно к "Женщинам Лазаря" и "Зулейха открывает глаза" возвращаюсь - есть или ЖЖ, или страничка в Фейсбуке или там Вконтакте... и для Инет-порталов они наверняка работали, ну или читали, словом, этот стиль проник в моСК и душу...
Вот местами читаешь "Женщин Лазаря" - а такое чувство, что статью с портала "Мел" или там "Наши дети" просматриваешь в Сети. Стиль тот же, слова те же, посреди художественного текста вдруг вылезает термин "виктимность", и ведь ни автора, ни редактора это не покоробило, а все почему? Да, потому что привыкли к таким экзерсисам в Инете...
А в итоге мы что имеем? А тот факт, что вроде и роман хорош, и даже вроде как его большие писатели отмечают, и премии он получает, а вот не западает текст в душу, не впечатляет, даже цитаты не вспомнишь спустя пару дней.
А жаль.

Jan. 1st, 2017

Не люблю подводить итоги, не мое это... По-моему, лучше вспомнить, за что следует быть благодарной ушедшему году, правда?
Например, за короткое, но все же лето, которое позволило мне насладиться морем. У меня не было отпуска летом, а все же я накупалась!
За Хунчунь.
За невероятный Эрмитаж и эти три декабрьские дня, про которые я все еще формулирую в голове запись, и вы чуть позже прочтете, да...
За общение с интересными и творческими людьми, за картину Кошлякова, за танец Дианы Вишнёвой, за множество маленьких радостей...
За друзей, выручивших в очень, ОЧЕНЬ сложный момент...
За все это и многое другое спасибо, 2016-й.
Часть списка благодарного все равно оставлю при себе - мысль о том, что за моими записями следят полные злобы заокеанские глаза (ах, эта осенняя история с подзамочной записью), не греет ну совсем. Плюнуть? А вот страшно, мало ли, что может чужая тупая злость...
***
Прочитала за пару дней "Зулейха открывает глаза" и "Женщины Лазаря". "Зулейха..." шла труднее, я сильно ощущала в ней некую вторичность - вот тут кусок Улицкой, вот тут Гинзбург, а вот тут Шолохов, блин. Но в целом осилила, хотя под занавес подумалось - а стоит слегка, совсем чуток подрихтовать, и повесть с восторгом приняло бы любое советское издательство - как "гимн перевоспитанию советской женщины социалистическими методами".
Может быть, дело в том, что для меня тема повести не была откровением, про страшный период сталинщины я читала много - и должна сказать, что у Гинзбург, к примеру, несколько эпизодов куда сильнее рисуют трагедию репрессий (как они прошлись по крестьянам, например),. чем вся книга Яхиной... Ну и я еще и списки реабилитированных читала, так что... Для меня это не откровение, повторюсь, возможно, поэтому и не того восторга.
Когда начала читать "Женщины Лазаря", вот эту "улицкость" тоже сразу почувствовала - да что ж они все под этот стиль косят, а? Эдакая "улицко-рубиность" изложения аж в глаза бросается и заставляет часть текста - там, где словес уж сильно много, - пробегать глазами...
Но в целом "Женщины Лазаря" понравились больше.

Profile

lubastic
lubastic

Latest Month

January 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel